Retour en cuisine

Retour en images sur l’atelier cuisine  « Anti-Gaspi »  avec une dizaine de participants, sous la houlette des animateurs de l'association Récup & Gamelles.

Pesto de fanes de carottes et amandes, et soupe de salades fanées pour les adultes...

Les enfants ont préféré préparer des gaufres à partir de pain sec, et s’en sont donné à cœur joie !!!

Au moment de la dégustation, les lecteurs gourmands ont défilé… Mention spéciale pour les délicieuses gaufres au pesto ou à la confiture de bananes avec peau.

 

Pour aller plus loin, nous avons les livres qu'il vous faut :

Je cuisine les fanes

Amandine Geers, Olivier Degorce

Terre Vivante (Facile & bio)

 

Anti-gaspi

Sonia Ezgulian

Flammarion

Le plein d'idées judicieuses, à surprendre même les meilleurs chasseurs de gaspi en cuisine.

Livre de recettes des Jaréziens

Bibliothèque de Soucieu-en-Jarrest

Rassemble les recettes confiées par nos lecteurs pour le concours de cuisine de l’exposition « les mots de la gourmandise », et les recettes confectionnées pendant cet atelier.